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　　因为火锅口味不一、菜品多样、老少皆宜。所以火锅也逐渐成为目前家庭聚会、公司聚会、朋友聚餐的主要吃饭方式了。因为火锅的配菜很多，所以适合很多人一起吃。但是火锅最好吃的配菜有哪些呢?今天，小编我就来给大家好好介绍一下火锅的配菜有哪些以及配菜的种类有哪些。

　　对于火锅的配菜来说，似乎水里游的、地上跑的都有，由此可见火锅的配菜种类十分丰富。常见的配菜种类有肉类、水产类、蔬菜类、干货类。

　　对于无肉不欢的朋友们吃火锅必点各种肉类。常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉甚至很多加工的肉类例如火腿肠、午餐肉、猪肉、腊肉、鸭肉、鹅肉、鸭血、鸡爪等。

　　蔬菜是火锅必不可少的食材，我们在吃火锅时一定要做到荤素搭配吃出健康。常见的蔬菜种类有白菜、菠菜、卷心菜、豌豆、花菜、西蓝花、空心菜、各种菇类例如金针菇、平菇、四季豆、黄瓜、冬瓜、萝卜、藕片、土豆、山药、莴苣等蔬菜。

　　水产类的配菜在火锅配菜中占有很大的地位。最常见的水产类的配菜有各种鱼类例如鲫鱼、草鱼等鱼类、泥鳅、海参、鱿鱼、带鱼、海带、河蟹、河虾等常见水产品。

　　干货类的配菜一般是火锅的主食。例如玉米、粉丝、四川宽粉以及各种木耳、香菇、笋干、银耳等常见干货。

　　毛肚是火锅的灵魂。很多人在吃火锅的时候一定是必点的。但是毛肚的种类也很多。最好的毛肚是屠场毛肚。我们在食用毛肚时要遵循七上八下的原则，保证毛肚熟透。

　　肉类配菜一定是火锅的核心。新鲜的牛肉片，沾上特制的辣椒。放入辣锅中涮熟以后咬上一口，肉的鲜味加上辣椒的清香融合在一起。是一种味蕾的释放。

　　鸭肠和毛肚一样，重在鲜嫩。将新鲜的鸭肠放在锅中涮几秒中以后将鸭肠捞出来，鸭肠不宜长时间煮，这样才能保证鸭肠的脆嫩的口感。

　　香菇不仅味道鲜美，而且放在锅中还能提鲜。我们可以将香菇等各种菇类放在火锅的清汤中进行提味，还能调养汤汁。

　　今天小编我关于火锅配菜的介绍就介绍到这里啦。不知道大家有没有更加的了解了呢?火锅的配菜不仅种类丰富而且味道都很好吃。小编已经在本文中为大家介绍了火锅最好吃的配菜有哪些了。不知道大家记住了吗?大家可以在下次吃火锅的时候尝试一下小编介绍的几道配菜哦。

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　　地址：北京 海淀区北京市海淀区蓝靛厂东路金源时代商务中心B座2号楼1A（漫咖啡旁边）

　　地址：北京 海淀区北京海淀区老街街道友谊广场地下街11小吃街

　　冬天的时候可以吃到非常好吃的火锅，在家里面制作火锅的时候就需要准...

　　火锅菜一定要吃的有很多：娃娃菜，烫的半生熟的娃娃菜蘸上酱料，口感爽口且酱香浓郁。肉片，将鸡肉，猪肉等肉类切成薄片，在锅中烫片刻即可蘸酱食用，肉香混合着酱香，口感软而韧道。

　　火锅深受大多数年轻人的喜爱，火锅材料是很丰富，有莲藕，虾滑，牛百叶，肥牛卷，土豆片，火锅底料，生菜，年糕，芝士年糕，五花肉，牛肉等等。具备这些火锅材料在家庭中也可以制作简单的火锅聚餐。

　　夺夺粉小火锅，豆腐圆子，烤洋芋，丝娃娃，钵仔糕等等。夺夺粉小火锅是安顺市特有的小火锅，是一种很浓稠的汤锅，里面的配菜有火腿肠，蛋饺，粉丝，藕片，二块粑，冻魔芋等等。炸洋芋就是炸土豆，外皮酥脆，里面透熟，甜甜粉粉的口感，里软外酥，味道香浓

　　鱼火锅配菜有肉类，例如猪肉，鸡肉，鱼肉，牛肉，羊肉或者是香肠腊肠，腊肉肉丸饺子等加工食物，同时还有蔬菜类如生菜麦菜娃娃，菜菜心的青菜以及土豆，番薯，地瓜等其他蔬菜类。

　　毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠等荤菜以及各种素菜都可以做火锅配菜。火锅相信大家都不陌生，不仅国人喜欢火锅的鲜香麻辣口感，而且很多的外国人也喜欢火锅的美味。火锅的汤底是用各种调味品制成的，可以包容万物，所以不管是什么配菜，天上飞的，水里游得，地